Os empreendedores do setor apícola de Santa Catarina podem
buscar alternativas para diversificar sua produção. Em muitos casos,
concentrada somente no mel, a produção pode ser voltada a outros produtos que
estão trazendo nova renda aos negócios.
Produção de núcleos.
Venda de pólen apícola
Geleia Real
Enxames
Cera bruta ou alveolada.
Lopes e Pereira (2008) mostram que o mel é, atualmente, o
produto mais facilmente produzido e comercializado no Brasil. Entretanto, essa
concentração da atividade apícola em um único produto pode deixar o setor
suscetível a crises em função de oscilações do mercado, além de limitar o
crescimento do ganho econômico.
Desta forma, esse relatório mostra como é possível
diversificar a produção ou mesmo prestar serviços para o aprimoramento de
outros negócios. Um apicultor que produz mel, por exemplo, pode também produzir
própolis, apitoxina, cera ou prestar serviços na polinização dirigida. No
Brasil, a produção de geleia real, por exemplo, é uma atividade com alto valor
comercial, sendo que potes contendo um quilograma podem ser vendidos em média a
R$ 400/kg.
Já para o empreendedor que optar pela produção de pólen,
poderá também paralelamente, produzir abelhas rainhas e núcleos de abelhas para
a comercialização. O valor de abelhas rainhas fecundadas comercializadas variam
entre R$ 15 e R$ 30/unidade, enquanto que núcleos de abelhas compostos por
quatro favos cobertos com abelhas podem chegar a R$ 80.
Confira sobre as iniciativas que podem ser adotadas para
diversificar a produção e, desta forma, tornar o negócio mais competitivo no
mercado.
http://sis.sebrae-sc.com.br/sis/anexo/relatorio/baixar?idAnexo=9819&attachment=true&idRelatorio=1048
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