Curiosidades sobre Mel

Um quilograma de mel é equivalente a:

1,5kg de carne bovina;

500g de queijo gordo;

3 litros de leite;

40 laranjas;

50 ovos.

Um quilo de mel equivalem a:

9.000g de cenouras;

5400g de maçãs;

4200g de uvas;

3600g de ameixas;

3000g batatas;

1600g de peixes;

2100g de bacalhau;

1680g de carne de vaca;

1400g de carne de porco;

1200g de pão;

1000g de nozes;

0,675g de queijo;

5,5 litros de leite;

40 laranjas;

25 bananas;

50 ovos, ou seja, 1680g de ovos;

Composição nutricional:

Açucares 78% a 80%,

Glicose (31%),

Frutose (38%),

 Maltose (7%), e outros açúcares complexos,

 Lipídios 1% - Ácidos graxos como o Oléico, Linoléico e Palmítico

 Proteínas

 Sais Minerais 2% (principalmente Cobre, Manganês, Ferro, Enxofre, Boro e Fósforo)

 Vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B8 E B9, C, D, K.

 Aminoácidos: Ácido Aspártico, Ácido Glutâmico, Alanina, Arginina, etc.