Dobrar a produção de mel em 2012
Essa é a expectativa da Associação Rural e Apícola de
Januária (Arajan), Norte de Minas. Esse crescimento é esperado devido à
reestruturação da agroindústria da associação e do interesse de mais produtores
pela atividade. Esse impulso à apicultura do município está sendo possível por
meio da parceria da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado
de Minas Gerais (Emater) com prefeitura, Companhia de Desenvolvimento dos Vales
do São Francisco e do Parnaíba (Codevasf), Banco do Brasil e demais
instituições.
A atividade apícola é considerada uma alternativa de renda
na região, principalmente durante o período de seca.
-A apicultura gera emprego, e os riscos são relativamente
menores. Aliás, aqui é uma região propícia à atividade. Na época de seca, a
apicultura é uma boa alternativa para os produtores, diz o extensionista do
escritório local da Emater, Edmar Nunes Ferreira.
Com assistência da Emater para a implantação da fábrica, a
casa de mel da Arajan funciona desde 2010. No local, o mel é processado e
preparado para a venda em sachê e bisnaga. Os produtos são comercializados no
município e na região. A associação contou também com a parceria de outras
instituições, como Codevasf, Prefeitura de Januária, Senar, Cefe, Sesc, Sebrae,
Banco do Brasil e Banco do Nordeste.
Os equipamentos foram doados pelo Minas Sem Fome e entre os
aparelhos, a associação recebeu máquina de sachê, envasadeira automática,
centrífuga elétrica e balança de precisão, dentre outros. Os extensionistas
orientam os apicultores desde a produção ao beneficiamento e comercialização do
mel.
Novos equipamentos
Em 2011, a casa de mel da Arajan passou por uma
reestruturação com recursos provenientes da Codevasf. O prédio da agroindústria
foi ampliado e novos equipamentos foram adquiridos, como decantadores e
cilindro alveolador, além de 120 colmeias e roupas próprias para a atividade.
-Com essa reestruturação, a agroindústria da Arajan
conseguiu a certificação do Serviço de Inspeção Federal, o que permite a venda
de mel para os mercados nacional e internacional. Já os novos equipamentos vão
dar mais qualidade aos produtos da associação, diz Edmar Ferreira.
Com essa reestruturação, a capacidade de produção da
agroindústria praticamente triplicou. Se antes era de 50 toneladas/ano, agora
passa a ser de 150. Outra boa notícia é que mais 25 apicultores passarão a
fornecer mel para a Arajan, chegando ao total de 50. Com essas modificações, a
estimativa é de que a associação passe a processar o dobro de mel. Atualmente
são 30 toneladas por ano.
Há 22 anos, Diogo Resende Garcia trabalha com apicultura no
município de Januária. O apiário dele tem 200 colmeias e uma produção de seis
toneladas por ano.
-A apicultura é uma atividade importante, porque traz
recursos para o município, diz Diogo Resende.
Toda a produção do apicultor é destinada à agroindústria da
Arajan. Segundo ele, há uma boa procura pelo mel da associação. Porém, de
acordo com Diogo Resende, muitas vezes os apicultores do município ainda
dependem da ação de intermediários para vender seus produtos.
-Isso desvaloriza o nosso produto e dificulta a divulgação do
nome do município como um local que produz mel de qualidade, afirma.
Para ele, a reestruturação da casa de mel da Arajan veio em
boa hora. Com as mudanças e a obtenção do certificado do SIF, o apicultor
acredita na ampliação de mercado e agregação de valor ao mel da associação.
-Além disso, outras pessoas vão se interessar pela
atividade, e, com isso, o setor se fortalece, diz o apicultor.
Fonte: O Norte de Minas, publicada em: 26/01/2012
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