Produtores de mel do litoral Sul catarinense já começaram a
migração das abelhas para a Serra. É a chamada apicultura migratória. No fim de
agosto e início de setembro, eles levam os insetos da região litorânea - onde no
começo do primeiro semestre é produzido o mel do eucalipto - para o Planalto
Serrano, onde as abelhas coletam o néctar das flores e produzem o mel
silvestre. Este é o início da safra da Primavera. A colheita começa na primeira
semana de novembro e segue até dezembro, sendo que em janeiro os insetos
retornam para o litoral.
Membro da Associação de Apicultores de Içara, Alcides Rosso,
que também é produtor de mel no litoral e no planalto, explica que em torno de
40 a 50 mil colmeias são levadas para a Serra, isso dos produtores de Jaguaruna
até Passo de Torres. "Cada colmeia produz de 20 a 50 quilos de mel, mas
isso varia de ano para ano e depende das condições do tempo, pois 95% da
produção de mel depende da natureza, do clima", destaca Rosso.
As abelhas trabalham melhor quando o tempo está quente e
seco, conforme o apicultor. Além disso, a temporada na região serrana é mais
longa do que no litoral, o que gera expectativas de uma boa safra neste ano.
"Ainda é cedo para afirmar, os insetos mal começaram a coleta do néctar, e
não sabemos ao certo como ficará o clima nos próximos meses, mas sempre temos
esperança de que a safra atual seja melhor do que a anterior", afirma.
Vanessa Amando - vanessa.amando@engeplus.com.br
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