As abelhas fixaram residência no Waldorf-Astoria de Nova
York, uma das instituições mais famosas de Nova Iorque e parada obrigatória de
muitos presidentes dos Estados Unidos.
The Waldorf-Astoria de Nova York acolheu nesta primavera
20.000 novos clientes em sua cobertura, onde as abelhas virão se alojar todos
os dias depois de a beber o néctar das proximidades Central e Bryant Parks.
Espera-se que as colônias se multipliquem e forneçam até 227
kg de mel por ano para o restaurante do hotel.
Interesse na apicultura urbana tornou-se uma tendência
crescente dentro grandes cidades, não apenas como um meio para a
sustentabilidade, mas também como uma medida secundária de ressuscitar uma
espécie que sofreu stress traumático ao longo dos últimos anos.
Em um fenômeno conhecido como Colony Collapse Disorder,
jovens larvas e pupas foram sendo abandonados e deixados à própria sorte,
resultando em enorme mortandade de abelhas em todo mundo.
Existem inúmeras teorias sobre as possíveis causas,
incluindo pesticidas, patógenos, as culturas geneticamente modificadas e de
radiação do telefone celular.
Por que o seu destino é tão importante? Porque os
polinizadores, como as abelhas são responsáveis por um terço do abastecimento
de alimentos do mundo todo, segundo a indústria apícola.
The Waldorf-Astoria segue o modelo de um outro marco
localizado em Toronto, Canadá, onde o Fairmont Royal York Hotel possui um
apiário em 2008.
No último outono, os apicultores registraram sua maior colheita, 363 kg de mel ,que foi utilizado no
restaurante do hotel.
É a mesma história em Paris, onde colônias de abelhas são
mantidas em imóveis de alto luxo, sobre marcos emblemáticos como o Palais
Garnier, os telhados da Opera Bastille, o Grand Palais, e os Jardins de
Luxemburgo e do telhado da sede da Louis Vuitton .
Mas nem tudo são flores
para a apicultura urbana. Como apontado por uma história de 2010 nos EUA
publicada no jornalThe Atlantic , as abelhas são forrageiras que vai devorar
tudo o que é doce, incluindo açúcares artificiais de chocolate e cereja
maraschino fábricas próximas e toda sorte de produtos encontrado em seu
caminho.
Crédito da foto: Kathy Willens / AP
Read more:
Waldorf-Astoria New York is Into Beekeeping | LUXUO Luxury Blog
http://www.luxuo.com/hotel/waldorf-astoria-new-york-beekeeping.html#ixzz2bH4LApNd
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